LA SQUADRA E GLI EROI
Eroe
Vincenzo Savalli
Le filosofia produttiva adottata da Firriato nella coltivazione dei propri vigneti prevede l’assoluto rispetto del territorio in cui si opera. Una logica che nasce dagli insegnamenti degli eroi di Firriato, uomini che conoscono ogni singola porzione del territorio e nel pieno rispetto del naturale ciclo delle stagioni sanno sempre quando è il momento esatto per intervenire nel vigneto.
Eroe
Maurizio Catalano
Con i suoi 32 anni Maurizio è uno dei giovani della squadra di Firriato e insieme ai suoi coetanei porta sulle spalle un peso importante: tramandare nel tempo i saperi e i valori dei colleghi più anziani. E’ questa infatti una piccola comunità composta da eroi che con dignità e passione per il lavoro hanno reso grande, in Italia e nel mondo, il nome Firriato. Lo sguardo di Maurizio, come quello di tutti i giovani, è illuminato dalla speranza di chi crede in un futuro migliore senza dimenticare però gli insegnamenti del passato che ci ha preceduto.
Eroe
Filippo Savalli
E’ una guida, il punto di riferimento riconosciuto per i più giovani, un fidato compagno di lavoro per i più grandi. Filippo è un capo nato, un istruttore attento a trasferire non solo un ordine ma e soprattutto un’esperienza di vita trentennale a fianco della famiglia Di Gaetano, nella gestione del comparto agricolo e del team di uomini che stabilmente intervengono nella gestione dei vigneti in tutte le sei tenute agricole dell’azienda.
Eroe
Mosè
Mosé porta nel suo nome un destino avventuroso, fatto di terre lontane, di viaggi e di scoperte. E’ un uomo che ha attraversato il mare per costruire, fuori dalla sua Tunisi, una vita diversa. Il suo primo approdo in Europa lo offre la Svezia, poi Danimarca e Germania, compiendo un viaggio di avvicinamento che lo porterà in Italia e, infine, in Sicilia, da Firriato.
Eroe
Nino Ingraldi
Nino è un risolutore, il jolly da giocare con sicurezza per superare ogni ostacolo e vincere la partita. L’Officina dei mezzi agricoli è il suo reame. Niente gli sfugge: è un programmatore dell’efficienza meccanica. Grasso e olio di gomito ed un motto che ripete come la filastrocca dei bambini: prevenire è meglio che curare. Affabile, sempre disponibile, veloce. Non si risparmia e ogni mezzo a lui affidato sa di bucato per quanto è pulito.
Eroe
Giuseppe Campo
Ogni giorno gli uomini di Firriato si prendono cura delle vigne nei campi, sfidando le intemperie che la natura può riservare. Questo lavoro verrebbe vanificato se non ci fossero poi gli eroi della cantina a completare l’opera, coloro ai quali è affidato il delicato compito di trasformare le uve che arrivano dai vigneti nei pluripremiati vini a marchio Firriato. Tra questi eroi c’è Giuseppe Campo che dopo 14 in azienda può vantare una conoscenza completa di tutto il processo di vinificazione.
Eroe
Giuseppe Lentini
La sua prima volta in Firriato aveva solo 20 anni. Oggi, che di anni ne ha 39, Giuseppe segue tutti i processi di vinificazione. Una storia professionale che si intreccia a un episodio significativo della sua vita privata: ad introdurlo nel mondo Firriato è stato il cognato, eroe e modello di vita prematuramente scomparso, che dopo essersi distinto per la sua abilità in cantina era stato promosso agli uffici amministrativi.
Eroe
Francesco Genovese
La grandezza di un eroe non si calcola dalla sua forza fisica ma dalla nobiltà d’animo e dalla consapevolezza che i grandi obiettivi si possono raggiungere solo con il lavoro di squadra. Francesco Genovese è uno degli eroi della cantina, segue il processo di vinificazione delle uve.
Eroe
Giovanni Ruggirello
Spronata da chi, da sempre, crede nella “epicità” della coltivazione estrema, l’azienda Firriato ha formato una squadra di uomini caparbi. Ognuno con il proprio carico di saggezza ha contribuito a concretizzare il grande sogno di Firriato: praticare un’enologia di eccellenza in Sicilia.
Agronomo
Tanino Santangelo
Unisce il valore di un’esperienza costruita nel tempo con la forza di una passione inaudita. Tanino Santangelo è un uomo fatto d’agricoltura, di giornate trascorse nei vigneti, accanto alle sue creature, sempre più belle e feconde. I brillanti studi agronomici lo portano, presto, a diventare uno dei giovani “studiosi emergenti” della Facoltà di Agraria e ciò che, allora, sembrava fosse un miraggio, è diventato il suo progetto di vita, la sua professione, il suo realizzarsi nel mondo.
Enologo
Giovanni Manzo
Giovanni Manzo appartiene alla terza generazione di una famiglia di viticoltori siciliani. La sua infanzia è trascorsa tra vigneti, cantina e bottaia. La sua vita è sempre stata scandita dai ritmi della cantina dei genitori e non c’è ricordo o emozione nella sua memoria che non sia legato a questa esperienza di vita. A 19 anni lascia la Sicilia per il Piemonte, terra di grandi rossi e della Scuola enologica di Alba, dove frequenta l’Università degli studi di Torino per il corso di Enologia e Viticoltura della facoltà di Agraria. La passione diventa impegno, impegno, studio, ricerca, professione.
