ALLA SCOPERTA DEI VINI FIRRIATO

LE STORIE FIRRIATO

Il cru dei cru, l’Harmonium
Il cru dei cru, l’Harmonium
Quando si dice Nero d’Avola si dice Sicilia. Il...
Il diario della nascita di un vino – La genesi della Vigna
Il diario della nascita di un vino – La genesi della Vigna
In questi giorni, nella nostra tenuta di Cavanera Etnea,...
La produzione del Gaudensius Blanc de Noir, la sboccatura o “Dégorgement”
La produzione del Gaudensius Blanc de Noir, la sboccatura o “Dégorgement”
L’Etna è il territorio ideale in Sicilia per la...
La Vendemmia 2019 di Firriato
La Vendemmia 2019 di Firriato
Una vendemmia di spicco con interessanti risultati. L’annata 2019...
Il cru dei cru, l’Harmonium
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Quando si dice Nero d’Avola si dice Sicilia. Il...
Il diario della nascita di un vino – La genesi della Vigna
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Il cru dei cru, l’Harmonium
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Il diario della nascita di un vino – La genesi della Vigna
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La produzione del Gaudensius Blanc de Noir, la sboccatura o “Dégorgement”
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L’Etna è il territorio ideale in Sicilia per la...

HOSPITALITY

  • Prosegue #EstateCharme… al mare, con gli amici o una cena romantica…condividi con noi i tuoi....
    Prosegue #EstateCharme… al mare, con gli amici o una cena romantica…condividi con noi i tuoi scatti!
    Pochi step:
    1. Acquista Charme Bianco o Charme Rosè.
    2. Scatta una foto di attimi di Charme
    3. Registrati on-line su https://estatecharme.it/ (link in bio)
    4. Carica le foto sui social, inserendo #EstateCharme
    5....
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  • 𝐉𝐚𝐬𝐦𝐢𝐧, lo Zibibbo dal fascino Mediterraneo…𝐉𝐚𝐬𝐦𝐢𝐧 the Med....
    𝐉𝐚𝐬𝐦𝐢𝐧, lo Zibibbo dal fascino Mediterraneo…
    𝐉𝐚𝐬𝐦𝐢𝐧 the Mediterranean charm of Zibibbo wine
    #jasmin #firriatowinery #firriatoexperience #firriato #whitewine #sicilianwine #trapani #sicily #sicilia #zibibbo #summertime #wine #wines #instawine #vin #jasmin #vinobianco #grapes #winelover #winelovers
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  • 𝐆𝐚𝐮𝐝𝐞𝐧𝐬𝐢𝐮𝐬 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐝𝐞 𝐍𝐨𝐢𝐫 𝐄𝐭....
    𝐆𝐚𝐮𝐝𝐞𝐧𝐬𝐢𝐮𝐬 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐝𝐞 𝐍𝐨𝐢𝐫 𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐃𝐨𝐜, metodo classico da Nerello Mascalese, spumante dal perlage raffinato, caratterizzato da delicate note di agrumi di Sicilia, brioche, anice e sentori minerali.
    𝐆𝐚𝐮𝐝𝐞𝐧𝐬𝐢𝐮𝐬 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐝𝐞 𝐍𝐨𝐢𝐫 𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐃𝐨𝐜 is a nerello mascalese classic sparkling method disclosing a fine perlage at first sight. It conquers...
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  • 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐁𝐚𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐒𝐨𝐫𝐢̀𝐚....
    𝐒𝐚𝐧𝐭𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐁𝐚𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐒𝐨𝐫𝐢̀𝐚 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨, storico blend dell'azienda di Catarratto e Chardonnay. Un vino bianco dalla spiccata finezza, elegante e di carattere.
    𝐒𝐚𝐧𝐭𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐁𝐚𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐒𝐨𝐫𝐢̀𝐚 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 is the historical blend of Catarratto and Chardonnay. A white wine characterized by remarkable finesse and elegance.
    #Firriato #FirriatoWinery #FirriatoExperience #Trapani #whitewine #sicilianwine #Sicilia #sicily...
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  • #Vendemmia2021In vigneto, in questo periodo, assistiamo alla 𝙛𝙖𝙨𝙚 𝙛𝙚𝙣𝙤
    #Vendemmia2021
    In vigneto, in questo periodo, assistiamo alla 𝙛𝙖𝙨𝙚 𝙛𝙚𝙣𝙤𝙡𝙤𝙜𝙞𝙘𝙖 𝙙𝙚𝙡𝙡'𝙄𝙣𝙫𝙖𝙞𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖, ovvero della maturazione dei frutti contraddistinto da un cambiamento del colore degli acini, dell'aumento del contenuto zuccherino della polpa, mentre diminuisce la quantità di acido malico.
    #Harvest2021
    At this time in the vineyard, grape veraison is ongoing , the...
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  • Forgiato dall'Etna, nasce 𝐆𝐚𝐮𝐝𝐞𝐧𝐬𝐢𝐮𝐬 𝐑𝐨𝐬𝐞̀ 𝐄𝐭
    Forgiato dall'Etna, nasce 𝐆𝐚𝐮𝐝𝐞𝐧𝐬𝐢𝐮𝐬 𝐑𝐨𝐬𝐞̀ 𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐃𝐎𝐂 da uve di Nerello Mascalese.
    ➡️ bit.ly/3rhEVDs
    𝐆𝐚𝐮𝐝𝐞𝐧𝐬𝐢𝐮𝐬 𝐑𝐨𝐬𝐞̀ 𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐃𝐎𝐂 is a nerello mascalese classic sparkling method forged by the Etna Volcano.
    ➡️ bit.ly/3wQHqxR
    #Firriato #FirriatoWinery #FirriatoExperience #Sicilia #EtnaDoc #EtnaWines #Etna #sparklingwine #nerellomascalese #gaudensiusrose #winerose #brindisi #cincin #spumante #cheers
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  • Ritorna il Concorso Fotografico #EstateCharme!Pochi step per condividere con noi i vostri scatti....
    Ritorna il Concorso Fotografico #EstateCharme!
    Pochi step per condividere con noi i vostri scatti:
    🥂 Acquista Charme Bianco e/o Charme Rosè.
    📸 Scatta una foto di "attimi di Charme..."
    👤 Registrati on-line su https://estatecharme.it (link in bio)
    📲 Carica le foto sui social, inserendo #EstateCharme
    E… Bevi Responsabilmente
    Vi aspettiamo...
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  • Intrigante e brioso al palato, note fruttate intense al naso... è Charme Bianco!#Firriato #Firr....
    Intrigante e brioso al palato, note fruttate intense al naso... è Charme Bianco!
    #Firriato #FirriatoWinery #FirriatoExperience #Trapani #Sicilia #EstateCharme
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  • L'essenza della Sicilia in un calice con 𝐐𝐮𝐚𝐭𝐞𝐫 𝐕𝐢𝐭𝐢𝐬 𝐁𝐢
    L'essenza della Sicilia in un calice con 𝐐𝐮𝐚𝐭𝐞𝐫 𝐕𝐢𝐭𝐢𝐬 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨, blend di quattro vitigni autoctoni Catarratto, Inzolia, Zibibbo e Carricante dell'Etna.
    The soul of Sicily in a glass of 𝐐𝐮𝐚𝐭𝐞𝐫 𝐕𝐢𝐭𝐢𝐬 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨, a blend of native Sicilian vines: Catarratto, inzolia, Zibibbo and Carricante from the volcano Etna.
    #Firriato #FirriatoWinery #FirriatoExperience...
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  • Per chi preferisce un calice di vino rosso in estate, consigliamo 𝐋𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐛𝐢
    Per chi preferisce un calice di vino rosso in estate, consigliamo 𝐋𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐛𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐃𝐎𝐂, equilibrato e armonioso, con tannini soavi e morbidi, si rivela al calice con un delizioso e complesso bouquet di note di cannella, pepe nero e ribes nero.
    A wine-advice for red wine lovers
    ...
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  • L’Ecrù, è il passito naturale da uve Zibibbo.Dai raffinati profumi di miele di zagara, scorz....
    L’Ecrù, è il passito naturale da uve Zibibbo.
    Dai raffinati profumi di miele di zagara, scorzette d’arancia candite e fichi secchi.
    (𝘕.𝘉.: 𝘋𝘢 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘳𝘦 𝘢𝘥 𝘶𝘯𝘢 𝘵𝘦𝘮𝘱𝘦𝘳𝘢𝘵𝘶𝘳𝘢 𝘥𝘪 12-14°𝘊 !)
    L’ Ecrù is the natural passito made from Zibibbo grapes.
    Its special bouquet discloses refined aromas of orange blossom honey,...
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  • Pronti per un’estate di Charme?Are you ready for the Charme summertime?#Firriato #FirriatoWin....
    Pronti per un’estate di Charme?
    Are you ready for the Charme summertime?
    #Firriato #FirriatoWinery #FirriatoExperience #Trapani #Sicilia #EstateCharme #sparklingwine #wine #winelovers #vinobianco #whitewine #instalove #bubblewines #winelovers #wine #vin #vino #instawine #instawinelovers
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  • 𝐋𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐛𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐑𝐨𝐬𝐚𝐭𝐨 Etn....
    𝐋𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐛𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐑𝐨𝐬𝐚𝐭𝐨 Etna DOC, da uve di Nerello Mascalese, fresco e raffinato, inebrierà con i suoi sentori di lampone e melograno.
    𝐋𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐛𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐑𝐨𝐬𝐚𝐭𝐨 Etna DOC from Nerello Mascalese grapes is a refined, fragrant and fresh rosé wine. The delicate color is followed by aromas of raspberry...
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  • 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭 𝐆𝐞𝐫𝐦𝐚𝐢𝐧 è l’elegante spumante, blend di Catarratto ....
    𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭 𝐆𝐞𝐫𝐦𝐚𝐢𝐧 è l’elegante spumante, blend di Catarratto e Grillo. Si presenta fresco, minerale e dalle spiccate note di frutta bianca e di agrumi.
    𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭 𝐆𝐞𝐫𝐦𝐚𝐢𝐧, an elegant Charmat Method made with Grillo and Catarratto grapes. Varied and complex, the balanced acidity and freshness enhance its persistence and its mineral...
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  • 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐦𝐞 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨, il vino frizzante seducente e vivace, che ci ....
    𝐂𝐡𝐚𝐫𝐦𝐞 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨, il vino frizzante seducente e vivace, che ci accompagnerà per tutta l'estate
    𝐂𝐡𝐚𝐫𝐦𝐞, the lively sparkling white wine! You wine-mate for the rest of the summer.
    #Firriato #FirriatoWinery #FirriatoExperience #Trapani #Sicilia #EstateCharme #sparklingwine #wine #winelovers #vinobianco #whitewine #instalove #bubblewines #winelovers #wine #vin #vino #instawine #instawinelovers
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  • 𝐒𝐨𝐫𝐢̀𝐚 𝐅𝐫𝐚𝐩𝐩𝐚𝐭𝐨 è il vino rosso ideale per le sere d’....
    𝐒𝐨𝐫𝐢̀𝐚 𝐅𝐫𝐚𝐩𝐩𝐚𝐭𝐨 è il vino rosso ideale per le sere d’estate, armonioso, dai sentori di frutti di bosco freschi e decisi, con sensazioni morbide e che avvolgono il palato.
    𝐒𝐨𝐫𝐢̀𝐚 𝐅𝐫𝐚𝐩𝐩𝐚𝐭𝐨 is the ideal red wine to enjoy over summer evenings. Briny and tasty sensations, smooth tannins, long finish of...
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  • 𝐁𝐚𝐲𝐚𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐡𝐢,....
    𝐁𝐚𝐲𝐚𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐡𝐢, l’intrigante blend di Grillo, Inzolia e Viognier, vi sorprenderà per le piacevoli note di frutta tropicale, di agrumi e freschezza.
    𝐁𝐚𝐲𝐚𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐡𝐢, pleasant blend of Grillo, Inzolia and Viognier vines will surprise you with its tropical fruit notes combined with citrus aromas and freshness...
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  • …Iniziamo l’estate carichi di Charme?Let’s start summer in the sign of Charme?!?#Firriato ....
    …Iniziamo l’estate carichi di Charme?
    Let’s start summer in the sign of Charme?!?
    #Firriato #FirriatoWinery #FirriatoExperience #Trapani #Sicilia #EstateCharme #sparklingwine #charmebianco #charmerose #rosewine #pinkbubbles #wine #winelovers #vinobianco #whitewine #instalove #bubblewines #winelovers #wine #vin #vino #instawine #instawinelovers
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  • 𝐋𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐛𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐑𝐨𝐬𝐚𝐭𝐨
    𝐋𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐛𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐑𝐨𝐬𝐚𝐭𝐨 𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐃𝐨𝐜, da uve di Nerello Mascalese, è un rosato fresco e raffinato, inebria con i suoi sentori di lampone e melograno, ideale in abbinamento con il sushi.
    𝐋𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐛𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐑𝐨𝐬𝐚𝐭𝐨 𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐃𝐨𝐜 is a varietal Nerello Mascalese wine disclosing a fine and fresh sensorial...
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  • 𝐂𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐀𝐩𝐞𝐫𝐭𝐞 𝟐𝟎 𝐆𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 𝟐𝟎....
    𝐂𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐀𝐩𝐞𝐫𝐭𝐞 𝟐𝟎 𝐆𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟏
    A partire dalle 16 e fino alle ore 19:30, senza prenotazione, il nostro staff vi accoglierà per la visita guidata della Tenuta e sarà possibile soffermarsi nella terrazza de "La Riserva Bistrot" per un calice di vino, un aperitivo o un dessert. (quest'ultimi servizi a...
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  • Cantine Aperte 2021Dalle 12:00 alle 15:00 sarà possibile scegliere fra tre percorsi di degustaz....
    Cantine Aperte 2021
    Dalle 12:00 alle 15:00 sarà possibile scegliere fra tre percorsi di degustazione per approfondire l’espressione nel calice del terroir etneo e deliziarsi con le specialità gastronomiche pensate dalla famiglia Pennisi che, per l’occasione, presenterà il menù de La Riserva Bistrot.
    Link in Bio per info e prenotazioni.
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  • 𝐁𝐚𝐲𝐚𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐡𝐢 ....
    𝐁𝐚𝐲𝐚𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐡𝐢 e 𝐁𝐚𝐲𝐚𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐝𝐢 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐢 sono i vini pensati per i giovani winelover che ricercano un approccio elegante ma deciso, per l'inizio di un'esperienza sensoriale nel magico mondo di Bacco.
    𝐁𝐚𝐲𝐚𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐡𝐢 and 𝐁𝐚𝐲𝐚𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐝𝐢 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐢 are designed for young wine lovers who...
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  • 𝐂𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐀𝐩𝐞𝐫𝐭𝐞 𝟐𝟎 𝐆𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 𝟐𝟎....
    𝐂𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐀𝐩𝐞𝐫𝐭𝐞 𝟐𝟎 𝐆𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟏
    Vi aspettiamo per la visita guidata fra i vigneti Etna Doc di @cavaneraetnea a Contrada Verzella e Food&Wine Pairing presso @lariservabistrot.
    Link in Bio per info e prenotazioni.
    #Cantineaperte #Firriato #FirriatoExperience #FirriatoWinery #cavaneraetnea #etna #firriatohospitality #wineexperience #degustazione #sicilia #winelover #winelovers #instawine #wine #vino #vin #lovewine
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  • 𝐋𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐛𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨
    𝐋𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐛𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐃𝐨𝐜 dalle delicate note floreali e minerali, in bocca presenta un gusto pieno e persistente.
    𝐋𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐛𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐄𝐭𝐧𝐚 𝐃𝐨𝐜, delicate flower fragrances together with mineral notes. Pleasant and long finish white!
    #Firriato #FirriatoExperience #FirriatoWinery #Etna #EtnaDOC #EtnaWines #lesabbiedelletna #Firriato #Sicilia #redwine #whitewine #sicily...
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  • Sole splendente, mare azzurro, sabbia rovente…tra 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐦𝐞 𝐁𝐢𝐚𝐧
    Sole splendente, mare azzurro, sabbia rovente…tra 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐦𝐞 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 e 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐦𝐞 𝐑𝐨𝐬𝐞̀, quale dei vini preferite per iniziare l'estate?
    Vi aspettiamo nei commenti 😉
    Shining sun, blue sea, warm sand… Which one do you prefer to start summertime?
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    #Firriato #FirriatoWinery #FirriatoExperience #Trapani #EstateCharme #sparklingwine #charmebianco #charmerose #rosewine...
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  • Un viaggio sensoriale alla scoperta della Sicilia, queste sono le nostre Wine Experience. Divers....
    Un viaggio sensoriale alla scoperta della Sicilia, queste sono le nostre Wine Experience. Diversi i percorsi di degustazione da scegliere nei nostri Wine Resort.
    Scopri di più su visit.firriato.it/
    A sensorial travel to discover Sicily. Here you have our wine experience offers. Find your suitable tasting path!
    #Firriato #FirriatoExperience #FirriatoWinery...
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  • "𝗖𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗮𝗽𝗲𝗿𝘁𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟭
    Siamo lieti accogliere i winelover nella Tenuta di Cavanera Etnea, per una visita guidata fra i vigneti della DOC Etna. Lasciatevi trasportare alla scoperta dello storico vigneto pre-fillossera di oltre 150 anni, conoscendo i metodi di vinificazione e i segreti custoditi nel tunnel di affinamento degli spumanti...
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  • Stasera alle 20:45 su Sky Arte Firriato sarà protagonista della terza puntata di B.E.V.I. Bacch....
    Stasera alle 20:45 su Sky Arte Firriato sarà protagonista della terza puntata di B.E.V.I. Bacche, Enologi e Vinattieri d’Italia – L’Arte del Vinificare.
    In occasione della puntata dedicata alla Sicilia, Federico Lombardo di Monte Iato ci accompagnerà in un viaggio suggestivo alla scoperta dell’Etna, territorio di raro valore e di...
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  • 𝐐𝐮𝐚𝐭𝐞𝐫 𝐕𝐢𝐭𝐢𝐬 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨Blend di quattro vitigni a....
    𝐐𝐮𝐚𝐭𝐞𝐫 𝐕𝐢𝐭𝐢𝐬 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨
    Blend di quattro vitigni autoctoni, Catarratto, Inzolia, Zibibbo e Carricante dell’Etna, Quater Vitis Bianco, l’originale interpretazione della Sicilia racchiusa in un calice.
    A blend of four native grape varieties, Catarratto, Inzolia, Zibibbo and Carricante from Etna, Quater Vitis Bianco could be considered a genuine interpretation of Sicily,...
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  • 𝐑𝐢𝐚𝐩𝐫𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐢 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐑𝐞𝐬𝐨𝐫𝐭.Siam....
    𝐑𝐢𝐚𝐩𝐫𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐢 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐑𝐞𝐬𝐨𝐫𝐭.
    Siamo pronti ad accogliervi, in massima sicurezza, per vivere al meglio un soggiorno immersi nel comfort e nella natura dalle Egadi al vulcano Etna.
    Scopri le nostre strutture ricettive e l'offerta enogastronomica su ➡ visit.firriato.it/
    𝐖𝐞 𝐡𝐚𝐯𝐞 𝐫𝐞𝐨𝐩𝐞𝐧𝐞𝐝 𝐨𝐮𝐫 𝐑𝐞𝐬𝐨𝐫𝐭𝐬!
    Firriato hospitality is ready to welcome...
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    Firriato Winery, Custodi di un Terroir Autentico