朱迪歐莊園
山坡上的葡萄栽培，享受溫暖的西西里陽光和擁抱距大海幾公里的 Tenuta Giudeo 葡萄園的風。在這裡，馬爾薩拉鄉村的特色體現了西西里島西部山谷和高地交替的典型環境。一片擁有豐富歷史和文化的領土，廣闊的葡萄園（白漿果葡萄的 Grillo、Zibibbo 和 Catarratto Lucido，Nero D’Avola 以及紅漿果的 Nerello Mascalese 的克隆選擇）覆蓋了大部分西西里鄉村，其中最合適的島嶼和意大利最多的葡萄園也就不足為奇了。這裡的土壤以粘土為主，以不同深度的海相沉積為特徵；土壤的演替由碳酸鹽連接，上部質地粗糙，谷底和末端逐漸變細：因此，從上到下，顆粒大小發生變化，同時保持碳酸鹽基質。氣候是天然的地中海氣候，但其特點是微氣候的多樣性（特別是趨於半乾旱）和晝夜溫差通常超過 15°C 的強烈波動，為更高質量創造了理想的條件。葡萄，因此葡萄酒。葡萄園 – 全部在有機農業下進行 – 位於海拔 85 至 108 米之間，並以北/西北和東/東南方向向兩側延伸。 37 ° 45 ’59’ 北 12 °，38 ’42’ 東。
细节
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朱迪歐莊園
該地區的土壤學
馬爾薩拉鄉村的特點說明了西西里西部的典型環境，這種鄉村中存在交替的山谷和高樓層。在 Frillato 莊園中，Giudeo 是最南端的一個，並且由於不同深度的海洋沉積物而延伸到具有造山基礎的典型土壤序列。上部為粒度較大的砂岩，深達數十米，為粘土堆積。沿Judeo斜坡，土壤層序由碳酸鹽連接，上部質地粗糙，谷底和末端逐漸細化：因此，從上到下，顆粒大小發生變化，同時保持碳酸鹽基質。土壤的演替——即土壤的組成——、起源和變化由 entisols（上部的年輕土壤）、中間部分的 inceptisol（小進化土壤）和 vertisol（大量存在的特殊土壤）組成。類型的粘土礦物）在山谷位置。
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風土
Tenuta Giudeo發展的歷史和文化豐富的領土；這裡廣闊的葡萄園覆蓋了西西里鄉村的大部分地區。氣候是自然的地中海氣候，但其特點是微氣候的多樣性和晝夜溫差經常超過 15°C 的強烈波動，為更高質量的葡萄和葡萄酒創造了理想的條件。葡萄園位於海拔約 100 米的高度，並延伸到西西里島西部這一地區典型的山谷和高原交替地帶，今天被認為是島上最合適的地區，毫不奇怪是該地區最多的葡萄園。 ‘意大利。土壤以粘土為主，以不同深度的海相沉積為特徵。
朱迪歐莊園
該地區的氣候學
該地區的特點是一系列中等規模的氣候現象（與構成小氣候和大氣候的氣候現象相比）。根據桑特維特指數——由每月總降雨量與每月總蒸發量之間的比率給出——特努塔朱迪奧的氣候條件趨於半乾旱。該莊園的另一個特點是晝夜溫差大，約 15°C，位於海拔 85 至 108 米之間，相對的兩側有葡萄園：北向/西北和東/南-東方的。
朱迪歐莊園
葡萄園
用於白漿果葡萄 Nero D’Avola 的 Grillo、Zibibbo 和 Catarratto Lucido 以及用於紅漿果葡萄的 Nerello Mascalese 的克隆選擇構成了使用 espalier 系統培育的不同品種，其特點是修剪時間長而豐富。植物的極好活力和良好的營養-生產平衡證明了 Tenuta Giudeo 葡萄園的特殊性。收穫是手工完成的，並在九月的第一個和第三個十天之間進行。
朱迪歐莊園
農藝實踐
整個葡萄園按照有機農業的規則進行管理和認證。植物留下自由植被，以增加束的覆蓋水平並保持漿果新鮮的小氣候。混合自發精華的草地是最重要的文化實踐之一。
