Gli Eventi Firriato

La perfetta corrispondenza tra vitigno e il terroir etneo è esaltata nel nobile perlage del Metodo Classico Gaudensius Blanc de Noir Etna DOC e del Gaudensius Blanc de Blancs luminose espressioni della viticoltura di Montagna praticata da Firriato sull’Etna. Mineralità, sapidità e persistenza sono le cifre d’autore di questa interpretazione firmata Firriato, e protagoniste di questo evento interamente dedicato al metodo classico elaborato sul più grande vulcano attivo d’Europa.

Un evento interamente dedicato agli spumanti Saint Germain, autentiche bollicine di Sicilia dove si fondono armoniosamente la freschezza e le fragranze degli autoctoni bianchi dell’isola. Blend di Grillo e Catarratto per il Brut e di Inzolia e Zibibbo per il Doux, questi spumanti metodo Charmat nascono a Borgo Guarini, la più grande fra le Tenute agricole di Firriato, avamposto della viticoltura millenaria dell’agro di Trapani.

Con Firriato, quando si parla di vini passito c’è una parola che non può mancare: naturale. L’Ecrù è figlio del giardino degli appassimenti di Borgo Guarini, nell’agro trapanese, dove viene tessuto a mano attraverso il metodo dell’infusione; il Passulè nasce dalle uve Zibibbo coltivate a Favignana a pochissimi metri dal mare. Aromaticità e freschezza caratterizzano questi vini passito, celebrazioni della tradizione siciliana.

Vi Aspettiamo alla Premiazione Tre Bicchieri Gambero Rosso con il nostro vino bianco etneo più rappresentativo, Cru Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Doc 2017, raffinato blend di uve Carricante e Catarratto dal carattere complesso ed elegante verticalità.

Primo appuntamento a Roma, seguiranno le tappe Martedì 29 ottobre, dalle 19:00 alle 23:00, presso il MANN, museo nazionale di archeologia – Piazza Museo, 19, 80135 Napoli

La perfetta corrispondenza tra vitigno e il terroir etneo è esaltata nel nobile perlage del Metodo Classico Gaudensius Blanc de Noir Etna DOC e del Gaudensius Blanc de Blancs luminose espressioni della viticoltura di Montagna praticata da Firriato sull’Etna. Mineralità, sapidità e persistenza sono le cifre d’autore di questa interpretazione firmata Firriato, e protagoniste di questo evento interamente dedicato al metodo classico elaborato sul più grande vulcano attivo d’Europa.

Con Firriato, quando si parla di vini passito c’è una parola che non può mancare: naturale. L’Ecrù è figlio del giardino degli appassimenti di Borgo Guarini, nell’agro trapanese, dove viene tessuto a mano attraverso il metodo dell’infusione; il Passulè nasce dalle uve Zibibbo coltivate a Favignana a pochissimi metri dal mare. Aromaticità e freschezza caratterizzano questi vini passito, celebrazioni della tradizione siciliana.

Vi aspettiamo dal 9 all’11 Novembre nell’affascinante cornice della città di Merano, insieme ai nostri vini dell’Etna e di Favignana.

Due dei territori affascinanti, quali montagna e mare, dove produciamo vini dalla personalità esclusiva, eleganti ed unici.

Sin dagli esordi, Firriato ha centrato le sue ricerche e sperimentazioni sui vitigni della tradizione siciliana, intraprendendo un grande progetto di salvaguardia e recupero del variegato patrimonio viticolo dell’isola.

Ci incontriamo per questa edizione 2019 a vitigno Italia per offrire una panoramica sensoriale dei tesori dell’ampelografia sicliana

Vi aspettiamo alla degustazione dei nostri spumanti Gaudensius, espressioni della viticoltura di Montagna praticata da Firriato sull’Etna.

Vini spumante metodo classico dal perlage raffinato, a grana sottile, continua e persistente, dal sapore complesso e al contempo di rara eleganza.