L’ARRIVO DELLA PRIMAVERA A DÀGALA BORROMEO
il Risveglio
La freschezza della natura, la bellezza della rinascita, la giovinezza che fiorisce
A Dàgala Borromeo è arrivata la primavera. Si conclude così il tempo dell’assopimento, degli affanni e inizia la rinascita della vita, delle passioni, dei profumi della natura. Tra i gli alberelli di Inzolia e Nero d’Avola le giornate tornano ad allungarsi e la terra si risveglia dal lungo sonno invernale.
i Germogli
Il processo di germogliazione: la nascita di una nuova vita
In primavera, quando la vite sente le condizioni vitali ideali e le temperature necessarie per riattivarsi, inizia la fase della germogliazione.
Piccoli virgulti di colore chiaro con sfumature rosa si rivelano alla vita con l’entusiasmo e la vitalità di chi deve compiere un nuovo avventuroso viaggio.
Dai rami potati erompono prepotenti, figli di una terra prolifica coltivata a regime biologico certificato.
Tra passato e Futuro
L’alberello appoggiato, simbolo di tradizione e innovazione
Negli ettari di Dàgala Borromeo i vigneti godono di un microclima asciutto e ventilato.
Rappresenta una delle tenute di maggior spicco per Firriato, luogo autentico in cui le viti allevate ad alberello appoggiato crescono in un habitat ideale per clima e ventilazione.
Questa tecnica colturale permette, inoltre, alla pianta, uno sviluppo delle foglie più vicine al terreno preservando così l’umidità del suolo anche nei mesi estivi più torridi.
