Dolce Evento

Con Firriato, quando si parla di vini passito c’è una parola che non può mancare: naturale. L’Ecrù è figlio del giardino degli appassimenti di Borgo Guarini, nell’agro trapanese, dove viene tessuto a mano attraverso il metodo dell’infusione; il Passulè nasce dalle uve Zibibbo coltivate a Favignana a pochissimi metri dal mare. Aromaticità e freschezza caratterizzano questi vini passito, celebrazioni della tradizione siciliana.