经典系列之Chiaramonte 卡拉蒙特

分类 西西里D.O.C.
葡萄品种 霞多丽
产区 特拉帕尼农区 – 达卡拉-波洛梅奥庄园
土地类型 均衡土壤质地,略微呈粘土质地
朝向 西海拔250米)
栽培方式 向上修剪篱架栽培,采用居由式整枝法
每公顷密度 4,500-5,000株
每公顷产量 6,000-6,500千克
采摘 手工采摘。八月初
发酵温度 18°C
发酵时间 15日
酿制 轻柔压榨,温控条件下发酵
陈化 不锈钢器皿中放置3个月
瓶中陈化 2个月
酒精度 12.5 %体积分数
PH 3.20(均值)
总酸度 6.10 g/L(平均值)
首次采摘生产年份 2003
年产量 70,000瓶
规格 0.75升
侍酒温度 10°-12°C
建议酒杯 用于芳香型葡萄酒的酒杯,郁金香式杯

品尝要点

颜色 麦秆黄,带绿色光泽;
香气 优雅且极具魅力的香气,缓缓带来异国水果的香味: 菠萝、香蕉、芒果和木瓜;
味道 饱满而清爽、同时鲜香且具有良好的酸度和回味,和谐且闭口细茗细腻而爽口;
独特 本葡萄酒充满了品味和优雅,稳重而谨慎,同时不失诱人,柔和中带有明显的

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Firriato Winery, Authentic Terroir