有机系列之Cæles凯勒斯

分类 西西里产地IGT
葡萄品种 西拉
产区 特拉帕尼农区 – 巴里奧-索里亚
朝向 南/西南(海拔250米)
种植体系 向上修剪篱架栽培,采用居由式整枝法
每公顷密度 4200株/公顷
每公顷产量 7000 kg
采摘期 九月中旬
发酵温度 24°
发酵期 8日
酿制 钢筒内传统红葡萄酒酿制
苹果酸乳酸发酵 进行
陈化 第2和第3阶段在法国大橡木桶内存放3个月
瓶中陈化 2个月
酒精度 13.5 %体积分数
PH 3.5(均值)
总酸度 5.50 g/L(均值)
首产年份 2012
年产量 20,000
规格 0.75L
侍酒温度 16-18°
建议酒杯 杯口较宽的酒杯,略微宽肚

品尝要点

颜色 浓郁的红色
香气 富含美味香气,令人想起特拉帕尼乡间红果和浆果的味道。果味酒香之上还有花香和香草味,令味道
更加丰富。
味道 口感好,由成熟而宜人的果实酿制而成,在口中留下浓郁而自然的代表性气息。用高脚杯饮用,宜人
可口。
特点 特拉帕尼的土地向人们再次奉献其有机农业的掌上明珠,为这一国际性葡萄品种带来一缕阳光。适合各 种场合。

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