Benvenuti in Firriato.
Dalla passione di un giovane imprenditore innamorato della sua terra, nasce a metà degli anni '80 il brand FIRRIATO, nel cuore di uno splendido scenario quale è l'Agro di Trapani, da millenni segnato dalla cultura agricola ed enologica e baciato da una natura selvaggia e intensa. In pochi anni Salvatore Di Gaetano e Vinzia Novara, sua moglie e compagna in questa splendida avventura, condurranno l’azienda verso grandi riconoscimenti e notorietà a livello internazionale.
Una storia di Passione.
Qualità e Passione. Parole che vengono declinate in ogni aspetto del nostro impegno alla riscoperta dei vitigni autoctoni e all’interpretazione di quelli internazionali. E che sono anche le linee guida essenziali di tutto il nostro mondo, a partire dalle nostre terre, coltivate con amore e consapevolezza, alla cantina, fino alla distribuzione e ai rapporti con partners e clienti. L’obiettivo è quello di produrre grandi vini siciliani dalla personalità internazionale.
Madre Terra.
La nostra terra è la nostra fonte di ispirazione. Le Tenute di Firriato, origine delle pregiate uve utilizzate per la creazione dei nostri vini, si stendono su tre differenti aree geografiche di quel particolare 'continente' che è la Sicilia. Ognuna di esse esprime con forza le peculiarità di territori profondamente differenti ma ugualmente straordinari: l’Agro di Trapani, L’Etna e Favignana. Un viaggio attraverso tutte le sfumature della natura siciliana, tra forza e incanto, colori, tradizioni e sapori.
Solo Qualità.
Nei vigneti procediamo con rigore: solo le migliori uve arriveranno in cantina, dove potrà avvenire la vinificazione attraverso il know-how acquisito in anni di ricerca e l’utilizzo diffuso delle tecnologie più aggiornate e sofisticate. Ogni passaggio è guidato dalla attenzione e dalla cura che riponiamo in ogni aspetto della lavorazione, perché ognuno dei vini Firriato possa garantire il massimo livello di qualità.
Il Vino. in Sicilia e nel Mondo.
La collezione dei vini Firriato, ampia e articolata a comprendere vini da vitigni autoctoni di fascia alta, blend con vitigni internazionali, fino ad assemblaggi innovativi con vitigni poco utilizzati, esprime la particolare visione enologica di Firriato, quella di produrre grandi vini dalla personalità emozionante, espressione del territorio, dall’eleganza siciliana mai urlata e una spiccata vocazione internazionale.
