至尊系列之Santagostino Baglio Sorìa 圣阿古丁巴力奥索里亚
白葡萄酒

分类 西西里D.O.C.
葡萄品种 霞多丽和卡塔拉托
产区 特拉帕尼农区 – 巴里奧-索里亚庄园
土地类型 石灰质粘土
朝向 南/西(海拔230至250米)
栽培方式 向上修剪篱架栽培,采用矮干形整枝法/居由式整枝法
每公顷密度 5,000-6,000株
每公顷产量 5,800-6,000千克
采摘 手工采摘。卡塔拉托: 九月中旬 – 霞多丽: 八月中旬
发酵温度 14°-16°C
发酵时间 20日
酿制 轻柔压榨,温控条件下发酵
陈化 法国新大橡木桶内存放6个月
瓶中陈化 4个月
酒精度 12.5 %体积分数
PH 3.28(均值)
总酸度 5.70 g/L(均值)
首次采摘生产年份 1991
年产量 110,000瓶
规格 0.75升
侍酒温度 10°-12°C
建议酒杯 用于酒体均衡的白葡萄酒的酒杯,杯口略微收缩

品尝要点

颜色 浓郁且活跃的金色;
香气 清爽的果味,让人想起桃、甜瓜和菠萝,激发嗅觉感官,留下充足的空间,充满白花、榛子和香 兰草的细腻精致,此外还有杏仁的清香宜人。
味道 细腻的回味和宜人的酸度,体现贵族风度。丰富的果味包容味觉并提升其它感官,每一滴酒都包含着
丰富的口味。
特点 这款葡萄酒是两个葡萄品种的愉悦结合,体现了当地的实力和活力,充分体现其卓越一面。其不甘寂 寞的纯粹性,通过这款无可媲美的葡萄酒展现。

分享!