@Firriato - Caeles grillo RGB - 有机系列之Cæles 凯勒斯
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有机系列之Cæles 凯勒斯

分类 西西里D.O.C.
葡萄品种 格丽萝
产区 特拉帕尼农区 – 古阿里尼城堡
朝向 西南(海拔350米)
种植体系 向上修剪篱架栽培,采用居由式整枝法
每公顷密度 5000株/公顷
每公顷产量 7000 kg
采摘期 九月中旬
发酵温度 16°-18°
发酵期 10日
酿制 钢筒内传统白葡萄酒酿制
苹果酸乳酸发酵 没有进行
陈化 酒糟上放置3个月
陈化 瓶中约2个月
酒精度 12.5 %体积分数
PH 3.11(均值)
总酸度 5.77 g/L(均值)
首产年份 2016
年产量 20,000
规格 0.75L
侍酒温度 12°
建议酒杯 杯口较宽的酒杯,略微宽肚

品尝要点

颜色 辉煌淡黄色
香气 闻立即提出了自己第一个用精致的花香,然后给柑橘味和优雅的提示给空间热带水果。
味道 味道清新而圆,用新鲜和风味,优良的持久性之间的良好平衡
特点 西西里有机葡萄酒,从复杂的香气和强烈的个性表达的新鲜和异国情调的香水,如粉红葡萄柚,百香果,立 即在杯中感知与地中海的色调一起。

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