©Firriato - passule - 独家系列之Favinia Passulè 法维尼帕苏勒

独家系列之Favinia Passulè 法维尼帕苏勒

分类 西西里产地IGT
葡萄品种 泽比波
产区 法维尼亚纳岛 – 卡拉莫尼庄园
土地类型 源自砂屑灰岩
朝向 南(海拔2米)
栽培方式 树栽
每公顷密度 5000
每公顷产量 5500-6000 kg
采摘 九月上旬,手工篮筐采摘,在藤条架上晾干25-30日
发酵温度 18°C
发酵时间 1个月
酿制 压榨,温控发酵,添加晾干葡萄
陈化 不锈钢器皿中放置5个月
瓶中陈化 3个月
酒精度 13.5 %体积分数
PH 3.20
总酸度 6.60 g/L
首次采摘生产年份 2011
规格 0.5升锥形波尔多瓶
侍酒温度 10°-12°C
建议酒杯 晾干白葡萄酒酒杯,中小型高脚

品尝要点

颜色 浓郁的金黄色,带蜂蜜色泽;
香气 蜜饯橙子、枣和干无花果是卓越的主角。酒香细腻而精致,带有醉人的鼠尾草和柠檬草的痕迹。
味道 清爽尊贵,为口腔带来柔软而充满野心的感觉。浓郁而宜人的味道柔和、甘甜,宛如产地太阳抚 摸时的感觉。
功能:育成岛上法维尼亚纳的Zibibbo的产品,其特征在于通过发酵方法增强海洋香味 输液。葡萄种植海的完美结合,枯萎博尔戈里尼的花园。它戳穿自然 甜度和其香料的强度。

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