@Firriato - frappato - Sorìa Frappato

Sorìa Frappato

分类 西西里D.O.C.
葡萄品种 弗莱帕托和西拉
产区 特拉帕尼农区 – 巴里奧-索里亚庄园
土地类型 均衡土壤质地,略微呈粘土质地
朝向西 南(海拔200米)
栽培方式 向上修剪篱架栽培,采用居由式整枝法
每公顷密度 4,400株
每公顷产量 7,500 kg
采摘 手工采摘,西拉八月末,弗莱帕托九月中旬。
发酵温度 24°C
酿制 传统红葡萄酒浸泡工艺(不锈钢恒温皿)
瓶中陈化 3个月
酒精度 13,50 %体积分数
PH 3.47(均值)
总酸度 5.61 g/L(均值)
首次采摘生产年份 2014
年产量 15,000瓶
规格 0.75升
侍酒温度 14°-16 °C
建议酒杯 中号酒杯,略有宽

品尝要点

颜色 明亮的宝石红色。
香气 它的特点是新鲜和葡萄酒的音符,经常矿物,随后樱桃和酸樱桃的水果香味,在基板上
蓝莓等小红果。
味道 称霸可口的感觉和盐水,用抛光的单宁不是很显着。良好的持久性与集中的回忆
在蓝莓和树莓的音符。
特点 邀请沉默,遥远而神秘的地方招魂,缓慢的黄昏,在一个表达 现代Frappato,即最好的解释面积和温和的 气候亮度的品种。口味的和谐新鲜的树林,并决定爆发的鼻子和软发生,包围感

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