根瘤蚜病之前的葡萄园

埃特纳葡萄种植的历史

卡瓦内拉-埃特纳庄园的葡萄园中,有一块罕见的无价之宝。在火山灰地的外围,是这片迷人葡萄园中最为古老的一块地,这里的植株拥有非同一般的形状、规模、生命力。其枝干构成与众不同,常常构成同心圆、螺旋和扭曲状。这样的植株是时间留给我们的珍宝,充满历史,同时极具生命力、耐力,且果实累累。作为自根葡萄,某些植株的历史比十九世纪初出现的根瘤蚜还长。这些是非同一般的物种。
它们并不是简单的葡萄植株,而是大自然骄傲的雕塑,依然保留着种植它们的先人的记忆,简直是一个露天的博物馆,人们可以在这里纪念和重塑埃特纳葡萄种植的历史。
确定其具体年份很难,因为葡萄的木枝会随着时间的流逝逐渐解体,但是我们知道这是自根葡萄,而且很明显,某些植株早在埃特纳火山地区根瘤蚜瘟疫流行之前便已存在,当时依然使用没有嫁接的葡萄。

近处观察这些植株是一种尊荣,它们不仅代表着地中海地区的葡萄种植和酿酒历史,它们还是:这些葡萄曾经见证并生活过的气候、年份变迁的宝贵信息来源。因此,帕勒莫大学农学系和意大利国家科学委员会(CNR)都对其进行过观察和研究。CNR正在重新确定这些葡萄的基因型,以便绘制其DNA图谱。保护它们并继续生产是Firriato的神圣使命。但这样做还不够,还要从这些独特、美丽、罕见的植株上取下新芽,依然以自根方式重新栽种,保持这些母株的基因延续。到我们这里来参观、欣赏它们的美丽