@Firriato - frappato - Sorìa Frappato

Sorìa Frappato

наименование:: D.O.C. Сицилия
сорт винограда: Frappato ВИНОГРАДИНЫ
место происхождения к:: Трапани – Имение, Baglio Sorìa
Глинистые почвы СОСТАВА ПОЧВЫ: с текстурой карбоната
сельскохозяйственные выставки: южные вокруг 200 mt a.s.l.
Натренированный кордон, смешанный подрезать СИСТЕМЫ ТРЕНИРОВКИ
ЛОЗЫ СОГЛАСНО С ГЕКТАР: 4,400
ПРОИЗВЕДИТЕ (ГЕКТАР KG): 7,500 kg
СОЖМИТЕ: Рук-рудоразборку ПЕРИОДА — 2-ую декаду от сентябрь
ТЕМПЕРАТУРА: 24°C ЗАКВАШИВАНИЯ
ПЕРВИЧНОЕ ВИНОДЕЛИЕ: традиционное красное в баках нержавеющей стали на контролируемой температуре
ЛЕЖКА: в баках нержавеющей стали
БУТЫЛКА ЛЕЖКИ: 3 месяца
крепость: 13.5%
PH : 3,47
ПОЛНАЯ КИСЛОТНОСТЬ: 5,61 G/L (средний)
ПЕРВОЕ ПРОИЗВЕДЕННОЕ ГОД СБОРА ВИНОГРАДА: 2015
производство: 13,500 ГОД СБОРА ВИНОГРАДА
ДОСТУПНЫЕ ОБЪЕМЫ: 75 cl
ТЕМПЕРАТУРА: 14-16°C СЕРВИРОВКИ
СТЕКЛО: не слишком широко, с немножко округленным шаром

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ
ПОКАЗАТЕЛИ
Цвет: глянцеватый красный рубиновый цвет.
Нос: свежие winy, немножко минеральные примечания следовать fruity благоуханиями marasca и черные вишни на предпосылке ежевик
и малые красные плодоовощи.
Нёбо: вкусно

ДОЛЯ!